冷凍ミックスベリーで簡単手作りジャム レシピ・作り方
材料（180gほど人分）
- 冷凍ミックスベリー 150g
- 砂糖 70〜90g
- レモン汁 2g
作り方
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1
小鍋に材料を全て入れて時々混ぜながら、中火にかける。
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2
汁が出てきて、ふつふつとしてきたら、弱火にして、10分煮る。
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3
10分ほど煮ると、とろっとしてきます！
思ったよりトロッとしてなくても、冷やすとジャムの硬さになるので煮詰めすぎは気をつけましょう！
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4
消毒した容器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成です！
日持ちは、大体冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1ヶ月です。
- 5 冷凍保存する際は、冷蔵庫で冷やして完成したジャムをラップなどに一食分包んで、冷凍し、食べる時は解凍して使います、
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6
〜砂糖の量〜
ジャムは大体フルーツに対して60%砂糖を入れます。今回は150gなので90g（60%）ですが、甘さを控えたい方は減らしてもさっぱりした甘さで美味しいです！私は75g!
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taemo
お菓子作り、料理が好きで、特にアレンジして作るのが好きです。
ケーキ作りもただのケーキではなく、自分で作ってあげる人に合わせたオリジナルケーキなどをよく作るのでそのレシピを、あげれたら、いいなと思います。
あまり器用では無いので綺麗に見えないこと多いと思いますが、大雑把で不器用な私でもできるお料理たちです。
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パンや、お菓子作り、ヨーグルトなど、いろいろなとこで活躍してくれます！