ココアアーモンドクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは常温に戻しておく。
   卵は溶いておく。
   
   写真のように計量しておきます！
   ・の材料は合わせてふるっておきます！

   

2. 2 常温に戻したバターと砂糖を合わせてすり混ぜる。

   

3. 3 卵を2〜3回に分けて加えてその都度良く混ぜる。
   （分離しないのが一番だけど、しても気にしなくて大丈夫です！！）

   

4. 4 しっかり混ぜたら、合わせてふるっておいた・と、砕いたナッツを入れてさっくり切るように混ぜます。

   

5. 5 粉気がなるなるまで、練らないようにしながらさっくり混ぜます♪
   （混ぜすぎは✖︎）

   

6. 6 タルトに流して、表面をならします。

   

7. 7 200度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
   
   タルトが焦げそうであれば、アルミホイルでタルト部分を覆います。

   

8. 8 〜私流のこのレシピの使い道〜
   私は中の構成が、
   生カスタード、チョコチーズ、生カスタード、フレーク、ガナッシュの…

   

9. 9 チョコモンブランタルトを作りましたぁ！
   中の構成のレシピも掲載します。