ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ナスは食べやすい大きさに乱切りにし、アクをとるために水にさらす。
豚バラ肉は一口大に切る。
しめじは洗って、手で裂いておく。 - 2 ボウルに★の調味料を入れて混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油を小さじ１入れて熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒める。
- 4 豚バラ肉の色が変わったら、しめじとナスを入れて油が全体に馴染むまで炒める。
- 5 ２で作った★の調味料を入れて、ナスが柔らかくなるまで10分~15分ぐらい弱火から～中火で炒め煮をして、出来上がり！
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