豚肉とナスのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お湯を鍋にわかしておく。
-
2
なすは縦半分に切り一口大に切る。
万能ねぎは小口切りする。 - 3 フライパンにサラダ油を入れ火をつけ温まったら、なすの皮目を下にして焼く。焼き色がついたら反対側も焼く。
- 4 沸騰したお湯に豚こま切れ肉を入れ火が通るまで茹でる。火が通ったらざるにあげ冷ましておく。
-
5
皿になす、豚肉を盛り上から万能ねぎをかける。
食べるときにポン酢をかけて出来上がり
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