厚揚げの冷たいあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを半分に切る

2. 2

   鍋に水、鰹節、酒醤油、ナメコを入れて沸騰させる。

3. 3

   もやしを入れて沸騰させる。

4. 4

   厚揚げを入れて中火で3分煮る。

5. 5

   粗熱を取り冷蔵庫で冷やす

6. 6

   器に盛り、切ったシソを散らす