厚揚げの冷たいあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げを半分に切る
- 2 鍋に水、鰹節、酒醤油、ナメコを入れて沸騰させる。
- 3 もやしを入れて沸騰させる。
- 4 厚揚げを入れて中火で3分煮る。
- 5 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
- 6 器に盛り、切ったシソを散らす
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