茄子とピーマンの味噌炒め✨お弁当にも レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子
- 中2本
- ピーマン
- 2個
- ★味噌
- 大さじ1.5
- ★酒
- 大さじ1.5
- ★みりん
- 大さじ1.5
- ★醤油
- 大さじ1/2
- ★オリゴ糖
- 大さじ1/2
- 七味唐辛子
- 少々
- 白胡麻
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 茄子はヘタを取ってかは、横半分、縦半分にして、斜め切りに
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- 2
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- ピーマンは種とヘタを取ってから、角切りに
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- 3
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- ★タレを良く合わせておいて
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- 4
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- フライパンにオリーブ油をしいて、茄子とピーマンを炒め
-
- 5
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- 茄子に焼き目が付いたら★タレを加えて炒め合わせて、七味唐辛子をふって白胡麻かけて完成✨
きっかけ
もう一品欲しくて、冷蔵庫の野菜を使って作りました❗️
お弁当にもピッタリよん♬