茄子とピーマンの味噌炒め✨お弁当にも レシピ・作り方

茄子とピーマンの味噌炒め✨お弁当にも
  • 約10分
  • 100円以下
苺アメ
苺アメ
味噌味でご飯が進む一品に❗️
お弁当にもピッタリよん♬

材料(3人分)

  • 茄子 中2本
  • ピーマン 2個
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★オリゴ糖 大さじ1/2
  • 七味唐辛子 少々
  • 白胡麻 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ3

作り方

  1. 1 茄子はヘタを取ってかは、横半分、縦半分にして、斜め切りに
  2. 2 ピーマンは種とヘタを取ってから、角切りに
  3. 3 ★タレを良く合わせておいて
  4. 4 フライパンにオリーブ油をしいて、茄子とピーマンを炒め
  5. 5 茄子に焼き目が付いたら★タレを加えて炒め合わせて、七味唐辛子をふって白胡麻かけて完成✨

きっかけ

もう一品欲しくて、冷蔵庫の野菜を使って作りました❗️

  • レシピID:1730023555
  • 公開日:2021/07/28
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つくったよレポート(2件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2023/05/22 20:14
    茄子とピーマンの味噌炒め✨お弁当にも
    苺アメちゃん♪夕食に作りました!甘じょっぱい味噌の味付けに、七味唐辛子もピリッと効いて、とっても美味しかったです☆ご飯もりもり、素敵レシピ感謝ですo(^o^)o
  • ひかりん★
    ひかりん★
    2023/01/06 15:04
    茄子とピーマンの味噌炒め✨お弁当にも
    ベーコンが少し残っていたので入れました(*´ω`*)
    美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)

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