電子レンジで簡単!夏野菜マリネ レシピ・作り方

電子レンジで簡単!夏野菜マリネ
  • 約10分
  • 300円前後
プーさん☆
プーさん☆
彩り豊かな夏野菜を簡単に副菜として、食卓に出してみました。とても好評でした!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 なすの皮をむき、一口大に切って水にさらす。
  2. 2 パプリカ、トマト、バジルを一口大に切る。
  3. 3 なすを600w3分半、パプリカは、600wで1分半、電子レンジでそれぞれ加熱する。
  4. 4 3の水気と粗熱をとり、トマト、バジル、調味料であえる。冷蔵庫で冷やして完成。

きっかけ

夏野菜をたくさん食べて欲しくて作りました。食欲が減退する夏に、酸味とバジルがアクセントになって、とても美味しいです。調味料も少なくてできます。

  • レシピID:1730023462
  • 公開日:2021/07/20
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カテゴリ
なす全般オリーブオイルバジルトマト全般パプリカ
プーさん☆
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