【釣り魚料理】サクラダイの丸ごと唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サクラダイ 2尾
- 片栗粉 少々
- サラダ油 400g
- 塩 少々
作り方
-
1
サクラダイは、鱗と内臓を取り、開く。
中骨は取り除いても良い。
- 2 開いたサクラダイに塩をして、30分ほど冷蔵庫で寝かせる
- 3 冷蔵庫から取り出したサクラダイを水洗いし、水分を拭き取る。
- 4 サクラダイに片栗粉をまぶし、160度で15分ほど揚げる。
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- サクラダイの丸ごと唐揚げ
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