ニシンとカズノコ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ニシン ２匹
- カズノコ 4腹
- 水 ３カップ
- だしの素 少々
- 酒みりん醤油 各大さじ１
- 生姜のみじん切り ひとかけ
作り方
- 1 ニシンは半分に切りさっと湯がいて臭みをとる。水で綺麗に洗う。カズノコは綺麗に洗う
- 2 鍋に水、だしの素、酒みりん醤油、生姜を入れて沸騰させる
- 3 ニシンを入れて落とし蓋、蓋をして弱火で１５分煮る
- 4 カズノコを加えて２分煮る
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