じゃがいものスープ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
じゃがいもは洗って皮をむいて半分に切る。
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2
鍋にじゃがいもとAの材料を入れて火にかける。
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3
沸いたらあくをとり、弱火でじゃがいもに火が入るまで15~20分かける。
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4
じゃがいもに火が入ったら、ベーコンを加えてサッと煮て火を止める。
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5
蓋をして冷まして6時間～一晩おく。
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6
食べる時間になったら鍋からじゃがいもを器に盛りレンジで3~4分かけて、スープを沸かして注ぎ、パセリと黒コショウを散らして出来上がり。
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ぺか～調理師見習い29年（謎）
料理は科学。
一汁三菜。
自分は独身。
一品完結。
まぁそんな感じで、料理は結果が美味しければいいんじゃないかというスタイルです。
最近サボり気味なので…
自分の戒めのために、調理人のおうちごはんを晒していこうと思います。
基本、一品完結型です。
2021.1.13スタート。
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