たらの香ばし胡麻揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは半分に切り、醤油、塩胡椒をふって１０分程おく。

2. 2

   れんこんはよく洗い、皮付きのまま薄切りにする。

3. 3

   ☆衣の材料☆を混ぜ合わせる。

4. 4

   たらを２にくぐらせ、半分は白ごま、半分は黒ごまを片面にまぶす。

5. 5

   １７０度の油でれんこんを軽く色づくまで素揚げにして、塩をふる。

6. 6

   油の温度を180度に上げ、４をごまの面を下にして入れ、２分程あげる。