豚とキャベツのミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ半分は、洗い、芯の付いている部分を、残しながら、切ります。外側の葉は、ザク切りにします。
2. 2 •ザク切りにした葉の部分を鍋に、しきつめます。
   •豚肉は、5cmぐらいの長さに切ります。
   •にんじんは、1cm程度の輪切りにします。

   

3. 3 芯を残したキャベツの芯の部分を横にして、キャベツを並べ、そのキャベツの、葉と葉の間に、豚肉を挟み、形を整えます。
4. 4 キャベツの真ん中に、ダシダをのせて、その周りに、スライスした、にんじんを並べて、真ん中に、キクラゲをのせます。

   

5. 5 水を600cc入れて、中火で、約15-20分ぐらい加熱します。
6. 6 にんじんが、柔らかくなり煮えてきたら、ブロッコリー、ミニトマトをのせて、2分ぐらい加熱して完成です。