茄子ピーマンのラザニアレシピ・作り方

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約30分
500円前後

野菜だけのラザニア、少しヘルシーかな

材料（４人分）

茄子: ４本

ピーマン: ４個

オリーブオイル: 大さじ１

塩: 小さじ１

胡椒: 少々

小麦粉: 大さじ２

牛乳: 半カップ

ラザニア: ４枚

ラザニア用オリーブオイル: 大さじ１

ピザ用チーズ: 1カップ

ラー油: 少々

作り方

1

ヘタを切った茄子、ピーマンを縦に細く切る。
2

オリーブオイルで茄子、ピーマンを炒めて塩胡椒する。小麦粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてなめらかにする。
3

ラザニアをオリーブオイルを入れたお湯で柔らかく茹でる
4

２に3を乗せてチーズを乗せてレンチン５分。ラー油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラザニアは重ねないで載せるだけだと簡単に出来ます

きっかけ

ラザニアを冷凍してあったので

公開日：2020/11/30

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カテゴリ: ラザニア

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