干し椎茸で美味しく、根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水、干し椎茸を入れて戻す。薄切りにして鍋に戻す。
- 2 皮をむいた大根は太めの半月切り、人参は輪切り、レンコンは太めの半月切りにする
- 3 １に2と酒みりん醤油を入れて落とし蓋をする。沸騰したら弱火で１５分煮る
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