簡単!美味しい☆豆腐の卵あんかけ☆ レシピ・作り方

簡単!美味しい☆豆腐の卵あんかけ☆
  • 約10分
  • 100円以下
マッカロン
マッカロン
ぱぱっと作れて美味しいもう一品(^^)

材料(3人分)

  • 絹豆腐 1丁
  • 1個
  • 240ml
  • 麺つゆ(3倍濃縮)・醤油 各大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水(水溶き片栗粉用) 大さじ1
  • 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1 ・豆腐は3等分に切り器に盛る。
    ・卵は溶いておく。
    ・片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
  2. 2 小鍋に水、麺つゆ、みりん、醤油を入れ火にかけ沸騰したら、溶き卵をまわし入れ火を止める。
  3. 3 10秒程したら全体をかき混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜとろみをつける。
  4. 4 豆腐に3をかけ、小口ネギをちらす。

きっかけ

簡単にできるお豆腐を使ったレシピを作りました☆

おいしくなるコツ

卵あんは余ったらご飯にかけて食べても美味しいです(^^)

  • レシピID:1730019882
  • 公開日:2020/08/06
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カテゴリ
絹ごし豆腐簡単おつまみ簡単夕食その他の卵料理100円以下の節約料理
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簡単 節約 子供が喜ぶ もう一品
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