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冬瓜の煮物
レシピ詳細
冬瓜のひき肉カレー炒め レシピ・作り方
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約30分
500円前後
けけり
淡白な冬瓜をカレーでコク出し
材料(4人分)
冬瓜
20センチ
豚ひき肉
1パック
玉ねぎ
1個
水
1カップ
だしの素
少々
ごま油
小さじ1
カレー粉
大さじ1
酒醤油
各少々大さじ1
作り方
1
フライパンにごま油を入れて豚ひき肉ヲ炒める
2
パラパラになったら薄切り玉ねぎを加えて炒める
3
水だしの素、酒醤油、切った冬瓜を加えて沸騰したら弱火で5分煮る
4
カレー粉を加えて混ぜる。全体を混ぜながら水分が無くなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冬瓜は種が柔ければそのまま食べます
きっかけ
冬瓜をいただきました
公開日:2020/07/11
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