冬瓜のひき肉カレー炒め レシピ・作り方

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けけり
淡白な冬瓜をカレーでコク出し

材料(4人分)

冬瓜
20センチ
豚ひき肉
1パック
玉ねぎ
1個
1カップ
だしの素
少々
ごま油
小さじ1
カレー粉
大さじ1
酒醤油
各少々大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れて豚ひき肉ヲ炒める
  2. 2
    パラパラになったら薄切り玉ねぎを加えて炒める
  3. 3
    水だしの素、酒醤油、切った冬瓜を加えて沸騰したら弱火で5分煮る
  4. 4
    カレー粉を加えて混ぜる。全体を混ぜながら水分が無くなるまで煮る

おいしくなるコツ

冬瓜は種が柔ければそのまま食べます

きっかけ

冬瓜をいただきました

公開日:2020/07/11

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カテゴリ
冬瓜の煮物

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