ヘルシー！豚肉とほうれん草の炒めサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はよく洗い、根元を切り落とし長さを３〜４㎝幅に切る
   茎と葉先に分ける

   

2. 2 まいたけは一口大にほぐす

   

3. 3 トマトはヘタをとり、１㎝角切りにして、ざるにとり水気を切る

   

4. 4 豚肉に☆下味☆材料を加えて揉み込む

   

5. 5 ☆タレ☆の材料は混ぜておく

   

6. 6 フライパンに湯を沸かして、ほうれん草の茎、葉先の順に入れてさっと茹でる

   

7. 7 ざるにあげて水気を絞る

   

8. 8 フライパンの水気をふき、油を引いて中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める

   

9. 9 まいたけを加えて少ししんなりするまで炒める

   

10. 10 お皿にほうれん草、トマトを敷いて、真ん中に豚肉をこんもりと盛り、タレをかける