＼皮も葉も使います！かぶのカンタン酢漬け♡／ レシピ・作り方
材料（3人分）
- かぶ 3玉
- かぶの葉 3玉分
- ●塩 小さじ1
- ●かんたん酢 大さじ1
作り方
-
1
かぶは水で洗い皮を剥かず、3mmくらいのいちょう切りに。
-
2
葉の部分は、2cmくらいに切る。
-
3
食品を入れて良い袋に、①と②を入れて塩を加えて全体に軽く馴染ませる。
-
4
その後、かんたん酢を入れる。
-
5
口を手で閉じて、シャカシャカ降る。
-
6
全体に酢が行き渡ったら、空気を抜いて口を縛る。
-
7
お好みの漬け加減で良いのですが、半日以降が食べ頃です(*´꒳`*)♡
※漬け時間が短いと、塩気を強く感じる場合があります。
その時は、もう少し時間が経ってから食べましょう！
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ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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かぶは、皮と葉を使用するので食材の無駄もありません！