１５分で簡単✨茄子とあさりのカレー✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は小さめの乱切りにする。
   フライパンにサラダ油をしいて、蓋をしながら茄子を蒸し炒めにする。

2. 2

   冷凍のあさり、オールスパイスを入れて炒める。水を入れて煮立たせる。

3. 3

   カレールウ、水で戻してさやから出した枝豆を入れて、中火にしてとろみが出るまで５分ほど煮る。

4. 4

   皿にごはんをもり、３のルーをかけてできあがり。