イワシ、メカジキの野菜蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に皮をむき薄切りにした玉ねぎ、皮をむき千切りにした人参、小さく切ったトマトを入れる
- 2 メカジキ、イワシを乗せる
- 3 オリーブオイル、酒、塩胡椒をかける
- 4 蓋をして中火で１０分蒸し煮にする
- 5 筋を取った絹さやを乗せて蓋をして１分
- 6 皿に盛りポン酢をかけて食べる
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- カジキマグロ（めかじき）
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