＼ほんのり爽やか！豚肉のネギ塩レモン炒め♡／ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶ用豚肉 200g
- 長ネギ １本
- ●塩・こしょう 少々
- ●料理酒 小さじ1
- ●鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
- ●しょうがチューブ 5g
- ●にんにくチューブ 5g
- ●ごま油 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- ポッカレモン 小さじ1
- ※薄口醤油 必要に応じて
作り方
- 1 長ネギを、斜めスライスに切る。
-
2
ボウルに、肉と●の全てを入れて混ぜ合わせ、10分ほど馴染ませる。
-
3
フライパンで、大さじ1のごま油を熱し②を入れて炒める。
8割火が通ったら、長ネギも入れる。
-
4
肉に火が通ったら、白いりごまを入れて炒め、火を止める。
仕上げに、ポッカレモンを入れる。
味見をして味を足す場合は、鶏ガラスープの素や薄口醤油を足しても良いです！
-
5
器に盛り付けたら、完成です♡
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ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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