乾燥昆布、干し椎茸、煮干しの佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥昆布 １０センチ
- 干し椎茸 ４個
- 煮干し １０本
- 水 2カップ
- 酒みりん醤油 各大さじ１
作り方
- 1 鍋に水、昆布、干し椎茸、煮干しを入れて１５分以上置く
- 2 昆布はさいの目、椎茸は細切りにする
- 3 酒みりん醤油を加えて沸騰させる
- 4 弱火で１５分煮る
- 5 煮汁を強火で煮詰める
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