巾着二種と根菜のお鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水、だしの素、皮をむいて半月に切った人参、大根、レンコン、斜め切りのゴボウを入れて柔らかく煮る
- 2 酒、塩胡椒で味付ける
- 3 油揚げを半分に切り２枚には卵を入れて楊枝で留める。後の二枚は裏返しにしておろした長芋を入れて楊枝で留める。鍋に加える
- 4 沸騰したら弱火で5分煮る
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