相性バツグン♡メカジキのソテー アボカドトマト添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは皮を剥いて種をとり、スライスする。
   レモン汁で和える。

2. 2

   トマトは洗って食べやすい大きさに切る。
   アボカドと一緒にし、塩を少々加え和える。

3. 3

   めかじきはサッと洗ってキッチンペーパーで水気をとる。
   塩胡椒する。
   小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、めかじきを並べ入れる。

5. 5

   弱めの中火で、こんがりしてきたらひっくり返して、両面焼く。

6. 6

   器にめかじきを、アボカド、トマトを盛り付け、カイワレを添えて出来上がり♪