ゴボウの煮干し煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 煮干し １０本
- 水 １カップ
- ゴボウ 2本
- 酒みりん醤油 各小さじ２
作り方
- 1 水に煮干しを入れて戻す。酒みりん醤油加える
- 2 ゴボウの皮を洗い斜めに切り水にさらす
- 3 １にゴボウを入れて沸騰させる。弱火で１５分煮る
- 4 水分を飛ばしながら味を含める
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