合う♡アボカドマスタードのささみロールフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは洗って水気をキッチンペーパーでとり、筋を取って観音開きにする。
   酒を軽くふる。置いておく。

2. 2

   アボカドは1/2個をささみに巻きやすい大きさに切り、レモン汁で和える。

3. 3

   小麦粉を大匙1分、少量の水で溶く。(水気を分量外)

4. 4

   ささみの水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩胡椒をする。
   粒マスタードを塗り、アボカドを並べて、ささみで巻く。

5. 5

   小麦粉大匙1をふるいながらまぶす。

6. 6

   溶いておいた小麦粉と水にささみをくぐらせ、パン粉をまぶす。

7. 7

   フライパンに油を入れ火にかける。
   ささみを並べ入れて、弱めの中火で全面をキツネ色に揚げ焼きする。

8. 8

   器に盛り付け、マヨネーズ、ケチャップ、ドライパセリをかけて、出来上がり♪