ごはんが進む✨豚と大根とオクラの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込んでおく。大根とにんじんは皮をむいて厚めのいちょう切りにする。
   レンジで7〜８分加熱して柔らかくしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて、肉を中火で炒める。色が変わったら一旦取り出しておく。
   同じフライパンに１の大根とにんじん、ニンニクと生姜チューブ入れて油が回るまで強火で炒める。

3. 3

   ＊を加えて煮立たせ、蓋をして５分ほど中火で煮る。
   仕上に半分に切ったオクラ、２の取り出しておいた肉を戻し入れて、オクラの色が鮮やかになったら出来上がり。