簡単♪ほうれん草としめじのバルサミコソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗う。

2. 2

   さっと茹でる。
   冷水にとり、水気をぎゅっと絞る。
   
   灰汁が気にならない方は飛ばしてください。

3. 3

   根元を切り落として、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   しめじは石附を切り落として、食べやすいように裂いておく。

5. 5

   フライパンにオイルを入れ、しめじを炒める。

6. 6

   火が通ったらほうれん草を加えてさっと炒める。
   塩コショウする。

7. 7

   弱火にして、バルサミコと醤油を加えて一緒に炒める。