冬は、柚子味噌味のワカメ、キュウリ、しらすの和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キュウリを薄切りにし塩をまぶして揉む。水洗いして固く絞る。
- 2 ワカメは戻して小さく切る。
- 3 キュウリ、ワカメ、しらすを混ぜる
- 4 柚子を絞る。酒を沸騰させて、アルコールを飛ばす。酒、柚子味噌と混ぜる
- 5 3と４を混ぜる
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