椎茸の湯豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 椎茸 5個
- 絹ごし豆腐 1丁
- 水 ２カップ
- 酒醤油 各小さじ１
作り方
- 1 椎茸をザルに入れて１日、日向に干す
- 2 鍋に水、酒醤油を入れる。干した椎茸１個を叩いて潰して出汁として加える。残りの椎茸を加えて沸騰させる
- 3 食べやすく切った豆腐を加えて沸騰させる
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hirosizi2018/05/29 16:27
椎茸と一緒ににしめじと水菜も入れてみました。 だしがでて美味しかったです～(*^-^)
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