糖質制限☆あったまる～♡牡蠣味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はざるにあげ、塩を振る。
   冷水（氷水）でさっと洗う。

2. 2

   白菜、人参、ネギはそれぞれ洗って食べやすい大きさに切る。
   豆苗は洗って根元を切り落とし、食べやすいように切る。
   舞茸は食べやすいように裂く。
   生姜は皮を削いで千切りにする。

3. 3

   出汁を鍋にとり、味噌、醤油でちょっと濃いめに味を整える。

4. 4

   野菜を鍋にならべいれ、蓋をして柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   牡蠣、生姜、酒を加え、サッと煮る。
   牡蠣は火が通ったら、プリプリのうちに早めに食べてくださいね☆
   お好みで一味や七味でどうぞ♪