氷豆腐の干し椎茸煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐を小さく切り冷凍庫で半日以上凍らせる。ぬるま湯で解凍してよく絞る
- 2 干し椎茸を水で戻し、干し椎茸は半分に切る。
- 3 干し椎茸と戻し汁、酒みりん醤油を煮立たせ１の豆腐を入れて弱火で5分煮る
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