濃厚♡冷た～い♪かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎは賽の目に切り、南瓜は小さめに切る。
なるべく皮は剥く。 - 2 鍋に水とブイヨンを入れ、ふつふつしてきたら①を入れ、柔らかくなるまで煮る。15分～20分位。
- 3 粗熱を取り、②と牛乳と砂糖、塩胡椒をミキサーで1分位かける。味見して、味を整える。
- 4 鍋に戻し温め、ふわっとしてきたら火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 5 器に盛り付け、お好みで、ドライパセリ、ブラックペッパー、牛乳少し（全て分量外）かけて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 南瓜のポタージュ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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ノウズミニマム2017/08/04 16:13
美味しかったです！
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