平あじの塩焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は水でさっと流して、血が残っているようなところは優しく取り除く。
   キッチンペーパー等で水気を優しくふき取る。

2. 2

   両面に塩をする。しっぽは塩を多めにつけると、焦げにくいです☆

3. 3

   魚焼きグリルの網に油（分量外）をキッチンぺーパー等でつけて、魚をのせ、弱めの中火で8分～9分。

4. 4

   大根は皮を剥いてすりおろし、水気を少し絞ってレモン汁を少々加え、和える。

5. 5

   鯵が焼けたら器にもりつけ、大葉、大根おろしを添え、お好みで醤油を垂らして、出来上がり♪