暑い日は！鰹のたたきカルパッチョ☆柚子胡椒風味♡ レシピ・作り方

Name: 暑い日は！鰹のたたきカルパッチョ☆柚子胡椒風味♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: かつおのたたき 1冊; 玉ねぎ 小1/2個; 茗荷 2本; 大葉 2～3枚; 醤油 大匙1; レモン汁 小匙2; 出汁 大匙1; 柚子胡椒 小匙2; アボカドオイル又はオリーブオイル 大匙1

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約10分
500円前後

yayo.w.l

暑い日は!カルパッチョ♪

材料（2人分）

かつおのたたき: 1冊

玉ねぎ: 小1/2個

茗荷: 2本

大葉: 2～3枚

醤油: 大匙1

レモン汁: 小匙2

出汁: 大匙1

柚子胡椒: 小匙2

アボカドオイル又はオリーブオイル: 大匙1

作り方

1

玉ねぎはスライス、大葉、茗荷は千切りにしてそれぞれ水にさらしておく。
2

ボウルに醤油、レモン汁、ゆず胡椒、出汁、オイルを入れて混ぜておき、かつおは食べやすいように切ってボウルに入れて和える。
3

器に水気をきった玉ねぎ、鰹の順に盛り付け、茗荷と大葉を散らして、お好みで追いオイル(分量外)かけて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆず胡椒は辛いので、お好みで量を調整なさってください☆

きっかけ

わさびでもニンニクでもないもので鰹が食べたくて、ゆず胡椒にしてみました☆

公開日：2017/07/04

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yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡