ズッキーニのトマトスープ レシピ・作り方

ズッキーニのトマトスープ
  • 約30分
  • 300円前後
けけり
けけり
野菜たっぷりスープ

材料(4人分)

  • ズッキーニ 1個
  • カブ 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 生ミント、パセリ 合わせて大さじ2
  • トマト 4個
  • ニンニクのみじん切り 少々
  • A 水 大さじ1
  • A 塩 小さじ2
  • A 胡椒 少々

作り方

  1. 1 ズッキーニは輪切り。玉ねぎは薄切り。トマトはざく切り。カブは皮をむき6当分。生ミント、パセリはみじん切り。
  2. 2 1とニンニク、Aを鍋に入れて圧力鍋で3分煮る
  3. 3 トマトを潰して出来上がり

きっかけ

ズッキーニの使い方を考えて

おいしくなるコツ

野菜の味を楽しみたいので薄味で

  • レシピID:1730011916
  • 公開日:2017/06/05
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つくったよレポート(1件)

  • なおmama32
    なおmama32
    2017/06/07 14:16
    ズッキーニのトマトスープ
    ズッキーニ良いですね。ごちそうさまでした

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