鮭とほうれん草の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、しめじは食べやすくほぐす。

2. 2

   たまねぎはくし切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600wで1分加熱。

3. 3

   ほうれん草は、5cm長さに切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600wで1分加熱。水にさらして絞る。

4. 4

   生鮭は塩こしょうを振っておく。※今回は、皮と骨なしのものを使用しました。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱し、生鮭を両面焼く。
   
   ※皮と骨ありの切り身の場合、骨と皮を取り除き、ほぐす。

6. 6

   5に、しめじとたまねぎ、ほうれん草を加え、鮭をほぐしながら炒め、バターを入れ、塩こしょうをする。

7. 7

   スパゲッティーを茹でる。

8. 8

   6のフライパンにスパゲッティー、しょうゆを入れてよく和える。