風邪ひいた！栄養満点！鶏味噌うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まず鶏肉の皮を剥ぎます。生姜は太めの輪切りにします。鍋に鶏肉の皮と生姜を入れて,弱火でグツグツ言うまで煮て出汁をとります。
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2
その間に鶏肉は1～2cm角に切ります。人参は細切りにします。ネギは斜めの輪切りに。しめじは石突きを取ります。なすは1～2cm程の乱切りにします。
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3
①がグツグツいってきたら,鶏肉の皮と生姜を取り除きます。そこへ,②のネギ以外を入れて,弱火で10分程度にこみます。(鶏肉に火が通り,なすがクタクタになるのが目安)
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4
煮たったら,味噌とめんつゆを加え,最後にネギを入れます。
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5
④に市販のうどんを直接入れて,3分(市販のうどんに記載されている煮込み時間を目安に)煮込めば完成！
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食べやすいし,意外とサッパリ！
いくらでも食べられちゃうかも！