簡単！生姜が香る！冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
- 生姜 1片
- にんにく 1片
- 酒 大さじ3
- レタス 2～3枚
- ポン酢 適量(お好みで)
- 水 800cc程度
- 氷水 ボールにいっぱい
作り方
-
1
レタスは適当に細切りにします。(手でちぎっても良いです)
ボールに氷水を作っておきます。
-
2
生姜とにんにくはせん切りします。
(生姜とにんにくは面倒ならチューブのものでも構いません。)
鍋にせん切りした生姜とにんにく,酒,水を入れて,中火にかけます。
-
3
沸騰したら,豚肉を軽くしゃぶしゃぶさせ,火が通ったら,氷水くぐらせ,ザルに移します。
-
4
器にレタスをひし,豚肉を乗せて,お好みでポン酢をかけたら完成！
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