サンマの中に海苔巻きが‼️ レシピ・作り方

サンマの中に海苔巻きが‼️
  • 約30分
  • 300円前後
けけり
けけり
お店で食べたのを、少しアレンジしました

材料(1人分)

  • サンマ 1尾
  • 海苔 半枚
  • ご飯 茶碗半分
  • 塩(サンマを焼くとき用) 少々
  • 醤油 少々

作り方

  1. 1 サンマを開き、できるだけ骨を取り、塩を振り、15分グリルで焼く。
  2. 2 ご飯に醤油を混ぜかき混ぜる。これを海苔で巻き、細巻にする。
  3. 3 サンマが焼けたら醤油を刷毛で塗り焼き目がつくまで1分焼く。
  4. 4 細巻の上にサンマを乗せて、形を整える。
    切り口はこんな感じ

きっかけ

お店のは、炊き込みご飯で、甘辛いタレがかかってました。骨も全然ありませんでした。家庭では、省略バージョンで作ってみました。

おいしくなるコツ

サンマに焼き目をつけると美味しそうに見える。形は綺麗に整える

  • レシピID:1730010299
  • 公開日:2016/07/02
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カテゴリ
さんま
料理名
サンマの中に海苔巻きが‼️
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