ホットプレートde家族ごはん♪鶏みそのビビンバ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ナムル
にんじんは千切りにする。いんげんは斜め切りにする。
にんじん、いんげん、もやしそれぞれを６００Wのレンジで2～3分加熱して柔らかくする。
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- 2
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- 水分を切ってから、ごま油、醤油、ガーリックパウダーでよく和えて、馴染ませておく。
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- 3
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- １８０度に設定したホットプレートにごま油をしき、薄切りにした長ネギ、水で戻し、絞ってみじん切りにした高野豆腐と鶏挽き肉を炒める。
肉の色が変わったら、○を入れて濃い目に味付けする。
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- 4
- ごはんを入れて全体を炒め合わせてチャーハンのようにする。
１６０度に温度を下げ、ナムルを盛り付け、真ん中に卵を割りのせる。
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- 5
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- 食べる際にかき混ぜながら、お好みですりごまやコチュジャン、ラー油などをかけて食べると美味しいですw
温度を調節すればお焦げも楽しめますw
おいしくなるコツ
鶏みそをごはんに混ぜてしまうと、ぽろぽろこぼれなくて子供も食べやすいようです。ごはんに混ぜるのでしっかり目に味付けします。卵は家族分用意するとしっかり栄養も補えますね。
きっかけ
家にあるもので簡単に。
関連情報
- カテゴリ
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ビビンバ
- 料理名
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ホットプレートのビビンバ
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