冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏もも肉 1/2枚
- ↑塩・こしょう 少々
- ↑小麦粉 少々
- ☆しょうゆ・みりん 各大1・5
- ☆砂糖・酒 各小1
- ☆おろし生姜(チューブ) 1cm
- 玉子 1個
- ↑牛乳 大1~
- 冷凍フライドポテト 20g
- サラダ油 適量
作り方
-
1
冷凍のフライドポテトは時間通り揚げておく。
塩は振りません。 -
2
玉子を割りほぐし少量の塩・コショウをしてスクランブルエッグを作る。
今回は☆メリッコ☆さんのレシピ参考に作りました。
ID: 1370003834
フワフワです♪ - 3 もも肉は食べやすい大きさにそぎ切りして塩・こしょうを振る。
- 4 ☆を合わせておく。
- 5 もも肉に小麦粉を振って絡める。
-
6
フライパンに油を熱し
もも肉の皮面から焼く。
焼き色がついたら返して火が通るまで焼く。
大きさによってはフタをして蒸し焼きにして火を通してください。 - 7 焼けたらフライパンの油をふき取り☆を入れて味を絡ませる。
- 8 お弁当箱にご飯をよそい⑦のタレを適量かける。
-
9
①のポテトを敷いて
その上に照り焼きを並べ
残りの汁をかける。 -
10
スクランブルエッグも
詰めて完成♪
きっかけ
鶏の照り焼きが好きな主人のお弁当に、冷めても美味しくと思い。
おいしくなるコツ
普段のおかずならにんにくを少量入れても美味しいです(お弁当なので抜いてます) 参考レシピは4個の玉子を使っています(お弁当用で1個です) ポテトにも味が付いて美味しくボリュームあるお弁当になってます
- レシピID:1730008079
- 公開日:2013/09/04
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)鶏もも肉
- 料理名
- 鶏の照り焼き弁当
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レシピへのコメント
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楽天レシピ 2017.11.08 11:40
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
11月14日(火)のPickupレシピコーナーに、ta8316さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
お弁当になりました。
フライドポテトがいい仕事してくれてます(笑)
もちろん普段のおかずにもOK。