やまいもの香味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【蒸す】
   ・やまいもをすりおろし、Ａの材料を混ぜ合わせる。
   ・クッキングペーパーをしいた型に混ぜ合わせた具材入れ、蒸し器で15～20分蒸す。

2. 2

   【衣をつけて焼く】
   ・にんにくとパセリは、細かいみじん切りにし、生パン粉とあわせておく。

3. 3

   蒸しあがった（1）を取り出し、好みの大きさに切る。

4. 4

   （1）のまわりにＢの衣をまんべんなくつけ、フライパンにオリーブオイルをしきさっと焼いていく。

5. 5

   焼き色がつけば完成♪（トップ写真中央はトッピングとして海苔を巻いたもの）

6. 6

   お好みで、醤油やソースをかけてどうぞ。