ぎんてぼうのコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにして塩を少々振り、じっくり炒める。
※たまねぎは炒めるほどにダシがでます。 - 2 基本のゆで方で柔らかく煮たぎんてぽうを、熱いうちにつぶす。
- 3 2.に1.を加えて混ぜて塩、こしょうで調味する。
- 4 3.を俵状に丸めて、小麦粉、水で溶いた小麦粉、パン粉の順に衣を付けてこんがりキツネ色に揚げてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- ぎんてぼうのコロッケ
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