かぶらの田楽 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【かぶらの田楽】 4ヶ
- かぶら 4ヶ
- 昆布 3センチ角
- 【田楽みそ】
- 赤味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 小かぶらは厚く皮をむき4つ割りにして煮くずれのないように面取りをする。
- 2 シングルセットの浅鍋に昆布とかぶらを入れ、水をひたひたに入れて加熱する。湯気が上がってきたら、さらに3分加熱する。
- 3 フライパンの蓋をしてさらに5分加熱すると出来上がり。
- 4 田楽みその材料を耐熱ガラスに入れて、電子レンジで1分加熱する。
関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶらの田楽
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