自家製★キムチの素★お好み野菜を漬けてね レシピ・作り方

自家製★キムチの素★お好み野菜を漬けてね
ta8316
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韓国粉唐辛子がない時は一味唐辛子でも。
ただし一味なら分量はかなり控えめで・・
キムチ鍋にも使えるよ♪

材料(数回人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ・にんにく・生姜をすりおろす。
  2. 2 ボウルに全部入れて
    よく混ぜる。
  3. 3 塩もみきゅうりを乱切りにして水気をふき取り
    ビニールで漬け込むと
    簡単キムチが出来上がり♪
    大根もいいですよね。
  4. 4 我が家は辛いのが大好きなので・・
    さらに輪切り唐辛子プラスしました。
    お好みで粉唐辛子を加減してください。

きっかけ

白菜キムチがないのにキムチ鍋が食べたくなったから・・

おいしくなるコツ

韓国粉唐辛子は風味がよく、一味唐辛子みたいには辛くないけど どちらを入れるかもありますが~ご家庭の好みに合わせてどうぞ^^

  • レシピID:1730006714
  • 公開日:2013/01/10
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コチュジャン・唐辛子 タレ・キムチ キュウリ・大根 鍋にも
料理名
キムチの素
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つくったよレポート(1件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/01/12 20:32
    自家製★キムチの素★お好み野菜を漬けてね
    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆元気ノンタンちゃんのカクテキとコラボ❤奥さんこれまた晩酌に合う味わいだね❤ほんとお邪魔しに行きたいな❤←結構マジw笑❤いつも感謝❤

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