ルクエで和食♪ごはんにのせて♪甘辛えのき レシピ・作り方
作り方
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- 水で戻して絞った高野豆腐をみじん切りにする。えのきは1～2センチ長さに切る。
ルクエにすべての材料を入れて良く混ぜ、レンジで3分ほど加熱する。
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- 2
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- 良く混ぜて、味が足りないようなら塩で調節する。
粗熱がとれるまでふたをして置いておき、味を馴染ませる。冷蔵庫で2～3日日持ちします。
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- 3
- 白いご飯に海苔をちぎってのせ、甘辛えのきをかけると美味しいですw
お好みでわさびを添えても◎
おいしくなるコツ
味付けはめんつゆのみなので、量を、お好みで塩を調節してくださいw
きっかけ
ご飯のお供に。
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