ビールぐいぐい↑ゴーヤのフリッター レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ☆を良く混ぜて、衣を作る。
ゴーヤは1センチの輪切りにして綿と種を取る。
-
- 2
- フライパンに1～2センチ程度の油を入れて、菜箸を入れてシュワーとなるまで加熱する。
衣をまんべんなくつけたゴーヤを入れ、揚げる。
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- 3
- 両面カリッとなるまでしっかり中火で揚げる。
油を良く切って出来上がり☆
おいしくなるコツ
もってりした衣をまんべんなくつけて、しっかり焼き色がつくまで揚げてください。
揚げているときは触りすぎないこと。
きっかけ
ゴーヤレシピ考案中にて。
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